沖縄でタコスを食べて、以前メキシコで食べたタコスを思い出し、タコスにはまりつつある。
ただスーパーなんかで売っているパリパリのシェルに興味はなく、食べたいのはあくまでソフトトルティーヤだ。
生地のレシピは簡単に見つかり、家で作ってみた。
味も満足でこれからは家でタコスができるなという感じだけど、ただひとつの難点が生地を丸く伸ばすのが難しいということ。
そこでみんなどうしてるんだ、とネットを探っているとトルティーヤプレスという器具が売っているではないか。
これを使えば簡単に楽に生地が伸ばせるっぽい。
ただちょっとお高い。
だからトルティーヤプレスを自作することにする。
詳しい作り方を説明してるサイトは見つけられない。
これは自作です的な画像を発見したので、これを元にDIYしてみる。
素材
19×235×910の木板
748円
19×30×910の木材
148円
丁番
138円
T型金具2個
108×2=216円
木ねじ100個入り
110円
木材カット代
100円
トータル1,460円(税込1,576円)で制作しました。
工程
19×235×910の木板を購入時に23cmと36cmにカットしてもらった。
その2つの板を丁番で留める。
留めた板を開くとこんな感じ。
19×30×910の木材から40cmの木棒を2つ作る。ここは自分でのこぎりでカット。
その2つをボンドで接着。
板の中央にT型金具を留める。
この間にあとで木の棒を留めるのでいい感じに隙間を開けておく。
使い方
板を開いて丸めた生地を置く。
クッキングシートで挟んで
蓋を閉じる。
上からてこの原理を使って棒を押す。
以上。
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